Professionell garen auf engstem Raum mit dem Convotherm Mini
Genau richtig für Ihr gastronomisches Konzept. Die Convotherm mini black Kombidämpfer punkten genau dort, wo es auf Produktvielfalt, Geschwindigkeit, Bedienfreundlichkeit und Ergebnissicherheit ankommt. Der professionelle, kompakte Kombidämpfer Convotherm mini black bietet Ihnen vielfältige Möglichkeiten für den Front- of-House-Einsatz. Ob braten, grillen, dämpfen, regenerieren, gratinieren oder Convenience-frittieren: Der mini black ist ein echter Alleskönner, der Ihre gastronomische Bandbreite deutlich erweitert.
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Dank seiner geringen Gerätegröße, gepaart mit einem großen Garraum, eignet sich der Convotherm mini ideal auch für kleinere und mittlere Betriebe. So muss selbst auf engstem Raum nicht auf einen professionellen Kombidämpfer verzichtet werden.
Frühstück, Mittagessen oder Snacks rund um die Uhr – der mini black begleitet durch den Tag. Mit seinem ansprechenden schwarzen Design und dem extragrossen Sichtfenster ist der mini black ein besonderer Hingucker. Dank der mattschwarzen Oberfläche sind Fingerabdrücke nicht zu sehen, so sieht der mini black den ganzen Tag über gut aus. Beeindruckend klein, nur 51,5 cm breit, vielfältig und leistungsstark: Ideal für das Snack-Geschäft in Tankstellen, Bäckereien, Supermärkte, Cafés oder Coffee Shops, wo Platz entscheidend ist.
Vor allem in der Gastronomie, wo Routinevorgänge zunehmend an Bedeutung gewinnen, ist dies eine echte Erleichterung im Arbeitsalltag des Personals. Die Garprozesse können schon nach kurzer Einweisung von jedem Teammitglied autark ausgeführt werden. Die Funktion „easyStart“ erleichtert die Anwendung zusätzlich und beherrscht das Back- und Kochhandwerk in sechs verschiedenen Produktkategorien. Denn die cleveren Garprofile machen Ihnen passende Vorschläge für Mischbeschickungen und sorgen so für die perfekte Auslastung Ihres mini, selbst zu Spitzenzeiten.
Zusammen mit dem Merrychef ist der Convotherm mini black die ideale Kombination. Nicht nur optisch ergänzen sich die Geräte der beiden Welbilt-Marken durch ihre matte schwarze Oberfläche perfekt – auch bei der Zubereitung von Gerichten agieren die Geräte Hand in Hand. So lässt sich der Convotherm mini besonders gut für Stoßzeiten, zum Beispiel für das Mittagsgeschäft, einsetzen, da in ihm größere Mengen an Lebensmitteln gleichzeitig zubereitet und direkt in den Verkauf gegeben werden können. Außerhalb der Stoßzeiten bietet sich der Merrychef an: So können bereits im Convotherm mini vorproduzierte Gerichte im Merrychef einfach und schnell wieder erhitzt werden, ohne Qualität zu verlieren.
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